Rabu, 13 Mei 2020

LITERASI KULINER, Sebuah Pratinjau

Mei 13, 2020


Semilir adalah sebuah ajang mengorganisasikan gagasan dan mendiskusikannya. Gagasan tersebut ditulis dalam bentuk esai. Sebelum diterbitkan, gagasan esai tersebut akan didiskusikan terlebih dahulu. Untuk itu, pratinjau ini dimaksudkan sebagai bahan pemantik terhadap diskusi tersebut. Pratinjau ini merupakan tinjauan terhadap gagasan esai yang terdiri dari 2 (dua) bagian. Bagian pertama, memotret gagasan-gagasan dan poin menarik yang ada dalam esai menjadi sebuah ikhtisar. Bagian kedua, catatan-catatan editor terhadap hal-hal yang terkait dengan bagian pertama.


Pemantik diskusi ini sengaja disajikan dalam bentuk pratinjau, karena untuk menjaga originalitas karya penulis. Diskusi kali ini akan menyajikan judul “Literasi Kuliner, Membangun Budaya Literasi melalui Dapur” dengan narasumber Debby Lukito Goeyardi, selaku penulisnya. Esai ini nanti akan bisa dibaca dalam buku SEMILIR: Literasi-Kita-Kini yang akan diterbitkan oleh Matahari Pagi.



Ikhtisar 


Ada hal menarik yang perlu digarisbawahi pada pembahasan kita  kali, yaitu: (a) GLN telah mencanangkan 6 Literasi Dasar; (b) munculnya istilah literasi diluar 6 Literasi Dasar secara esensi tidak terlepas dari jiwa keenaamnya tersebut; (c) Literasi Kuliner adalah salah satunya. 


Secara garis besar, Debby dalam esainya mengemukakan hal-hal sebagai berikut:


Pertama, 2 definisi Literasi Kuliner, yaitu sebagai proses belajar mengenai makanan/memasak dan belajar melalui proses memasak.


Kedua, isu kesehatan dalam Literasi Kuliner.


Ketiga, peranan keluarga pada Literasi Kuliner.


Keempat, 6 Literasi Dasar pada bingkai Literasi Kuliner.


Kelima, orangtua sebagai fasilitator Literasi Kuliner.



Pratinjau 


Seberapa erat korelasi antara Literasi Kuliner dengan buku dan  kecakapan hidup?


Mengenai 2 definisi Literasi Kuliner, apakah berarti yang satu belajar pada prosesnya sedangkan yang satunya lagi belajar dari hasil proses tersebut?


Apakah Literasi Kuliner ini bisa menjadi “pencegah” dari penyebab kematian terbesar awal abad 21 yang disebut Harari, yakni kematian yang disebabkan kekenyangan?


Apakah terjadinya bonding di ruang makan antar anggota keluarga termasuk dalam lingkup Literasi Kuliner?


Bagaimana Literasi Kuliner bisa membingkai 6 Literasi Dasar?


Apakah ada hubungan Literasi Kuliner dengan isu  ketahanan pangan?


Bagaimana gambaran perkembangan Literasi Kuliner post Covid-19?


Bagaimana gambaran food blogger, foodies, dan food traveler sebagai profesi? Apakah Literasi Kuliner memberikan fondasinya?


Apakah bisa Literasi Kuliner membentuk jati diri seseorang, keluarga, atau bahkan sebuah bangsa?



Semilir: Literasi-Kita-Kini


Continue Reading
0
By di Mei 13, 2020 Tidak ada komentar:
Label: Beranda

Minggu, 10 Mei 2020

BERMAINLAH DALAM KENYATAAN FIGITAL, Sebuah Pratinjau

Mei 10, 2020
Semilir adalah sebuah ajang mengorganisasikan gagasan dan mendiskusikannya. Gagasan tersebut ditulis dalam bentuk esai. Sebelum diterbitkan, gagasan esai tersebut akan didiskusikan terlebih dahulu. Untuk itu, pratinjau ini dimaksudkan sebagai bahan pemantik terhadap diskusi tersebut. Pratinjau ini merupakan tinjauan terhadap gagasan esai yang terdiri dari 2 (dua) bagian. Bagian pertama, memotret gagasan-gagasan dan poin menarik yang ada dalam esai menjadi sebuah ikhtisar. Bagian kedua, catatan-catatan editor terhadap hal-hal yang terkait dengan bagian pertama.

Pemantik diskusi ini sengaja disajikan dalam bentuk pratinjau, karena untuk menjaga originalitas karya penulis. Diskusi kali ini akan menyajikan judul “Bermainlah dalam Kenyataan Figital” dengan narasumber Hazar Widiya Sarah, selaku penulisnya. Esai ini nanti akan bisa dibaca dalam buku SEMILIR: Literasi-Kita-Kini yang akan diterbitkan oleh Matahari Pagi.


Ikhtisar 

Ada hal menarik yang perlu digarisbawahi pada pembahasan kita  kali ini mengenai tujuh sifat generasi Z dan Alpha, yaitu: (a) Figital, yaitu ekuivalensi antara aspek fisik dengan aspek digital; (b) Hiper-Kustomisasi, yakni identifikasi dan penyesuaian identitas diri agar dikenal; (c) Realistis, maksudnya lebih pragmatis dalam dalam memadang dan mempersiapkan masa depan; (d) FOMO, positifnya mereka selalu terdepan dalam tren dan kompetisi. Sedangkan negatifnya, selalu dilanda kekhawatiran kurang cepat bergerak dan tidak menuju arah yang benar; (e) Weconomist, kolaboratif sebagai fondasi dari sharing economy; (f) DIY, “jika ingin melakukannya dengan benar, maka lakukanlah sendiri;” dan (g) Terpacu, mereka lebih giat dan kompetitif.

Dalam esai ini, Sarah lebih secara khusus akan menyoroti aspek figital pada generasi Z dan Alpha.

Secara garis besar, Sarah dalam esainya mengemukakan hal-hal sebagai berikut:

Pertama, masih banyaknya orangtua yang memberlakukan pembatasan gadget kepada anak-anaknya ditengah era Internet of Things (IoT).

Kedua, menggambarkan konsep pembelajaran figital pada anak.

Ketiga, konten digital yang dijadikan bahan pembelajaran sebagai aspek pertama pada konsep tersebut.

Keempat, stimulasi imajinasi sebagai aspek kedua.

Kelima, memberikan muatan fisik/kinestetik pada aspek ketiga.

Keenam, kenyataan figital sebagai tantangan baru bagi orangtua dan pendidik.

Ketujuh, perlunya penyesuaian pola asuh bagi orangtua dan pola didik bagi para pendidik.


Pratinjau 

Siapa itu generasi Z  dan Alpha?  Kemana generasi millenial?

Kenapa pembatasan gadget akan berdampak negatif?

Seperti apa konsep pembelajaran figital pada anak?

Tidakah menjadikan konten digital sebagai bahan pembelajaran pada anak akan menjerumuskan mereka menjadi pecandu gadget?

Kenapa imajinasi anak harus distimulasi?

Bagaimana bisa konten digital diberi muatan fisik/kinestetik?

Kenapa orangtua dan pendidik harus merasa tertantang dengan adanya kenyataan figital ini?

Kenapa orangtua dan pendidik harus menyesuaikan pola asuh dan pola didik? Bukankah pola asuh dan pola didik yang ada saat ini sudah teruji dan terbukti?


Semilir: Literasi-Kita-Kini
Continue Reading
0
By di Mei 10, 2020 Tidak ada komentar:
Label: Beranda

Minggu, 03 Mei 2020

SEKSUALITAS & LiTERASI, Sebuah Pratinjau

Mei 03, 2020
Semilir adalah sebuah ajang mengorganisasikan gagasan dan mendiskusikannya. Gagasan tersebut ditulis dalam bentuk esai. Sebelum diterbitkan, gagasan esai tersebut akan didiskusikan terlebih dahulu. Untuk itu, pratinjau ini dimaksudkan sebagai bahan pemantik terhadap diskusi tersebut. Pratinjau ini merupakan tinjauan terhadap gagasan esai yang terdiri dari 2 (dua) bagian. Bagian pertama, memotret gagasan-gagasan dan poin menarik yang ada dalam esai menjadi sebuah ikhtisar. Bagian kedua, catatan-catatan editor terhadap hal-hal yang terkait dengan bagian pertama.

Pemantik diskusi ini sengaja disajikan dalam bentuk pratinjau, karena untuk menjaga originalitas karya penulis. Diskusi kali ini akan menyajikan judul “Seksualitas & Literasi” dengan narasumber Nurhayati, selaku penulisnya. Esai ini nanti akan bisa dibaca dalam buku SEMILIR: Literasi-Kita-Kini yang akan diterbitkan oleh Matahari Pagi.

Ikhtisar 

Ada hal menarik yang perlu digarisbawahi pada pembahasan kita  kali ini, yaitu: (a) terjadinya tren peningkatan kasus pelecehan seksual pada anak dan seks pranikah pada remaja; (b) anak dan remaja sebagai kelompok yang rentan terhadap pelecehan seksual; (c) keluarga, sekolah, dan masyarakat masih menganggap tabu pendidikan seks; dan (d) peran orangtua dalam pengasuhan yang kurang dan berlebihan cenderung memperbesar kemungkinan perilaku seksual berisiko pada remaja.

Dalam esai ini, Nur lebih banyak menyoroti seksualitas pada anak dan remaja, serta bagaimana literasi seharusnya berperan.

Secara garis besar, Nur dalam esainya mengemukakan hal-hal sebagai berikut:

Pertama, fenomena pelecehan seks dan rendahnya tanggung jawab lingkungan.

Kedua, peningkatan korban kekerasan seksual pada anak sebagai pelanggaran UU no. 4/1979 tentang Kesejahteraan Anak dan UU no. 39/1999 tentang HAM.

Ketiga, peningkatan korban kekerasan seksual pada anak sebagai ancaman masa depan bangsa.

Keempat, pentingnya literasi seksualitas di lingkungan keluarga, sekolah, dan masyarakat, disamping peranan pemerintah.

Kelima, masih banyak orangtua menganggap seksualitas tabu untuk dibahas pada anak dan menganggap sebagai pembahasan hanya untuk orang dewasa.

Keenam, pengertian literasi dan seksualitas.

Ketujuh, perkembangan seksualitas menurut Freud.

Kedelapan, literasi dipandang dapat menanggulangi sisi negatif seksual.

Kesembilan, penulis mendorong orangtua, sekolah, dan masyarakat untuk lebih masif menggerakan literasi seksualitas.


Pratinjau 

Apa peranan yang bisa kita lakukan untuk menanggulangi rendahnya tanggung jawab lingkungan terhadap fenomena pelecehan seksual?  

Apakah tingkat pendidikan dan ekonomi memiliki pengaruh terhadap terjadinya kekerasan seksual?

Apa yang terjadi jika peningkatan kekerasan dan pelecehan seksual terus terjadi?

Apa yang akan terjadi jika korban kekerasan dan pelecehan seksual tidak ditangani secara tuntas?

Pendekatan apa yang dipandang paling efektif untuk membongkar tabu di keluarga, sekolah, dan masyarakat ketika membicarakan pendidikan seks?

Kegiatan literasi seperti apa yang paling mendesak dilakukan? Kepada siapa?

Apakah pendekatan teoritis perkembangan seksualitas berdasarkan psikoanalis Freud bisa berdiri sendiri?


Semilir: Literasi-Kita-Kini
Continue Reading
0
By di Mei 03, 2020 Tidak ada komentar:
Label: Beranda
"bersinar bersama dan menyinari kebersamaan"